エキスパートレシピ

• 砂肝とにんにくの芽の中華炒め
  	SL Creationsの投稿  2022/06/24 [20:22]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：肉のおかず ] 「中華祭り」　 （２Ｗセレクション９月前半号） （２人分）
  使用している食材 ４Ｘチキン　砂肝 ・・・ １８０ｇ にんにくの芽（カットタイプ） ・・・ １／２袋 純正黒ごま油 ・・・ 大さじ１／２ Ａ　オイスターソース ・・・ 大さじ１ Ａ　酒、みりん ・・・ 各大さじ１ 輪切り赤唐辛子 ・・・ 適量	作り方 [1] Ａを混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。 [2] ４Ｘチキン　砂肝は解凍し、縦半分に切って銀皮があれば包丁で切りとる。（または爪楊枝をさして剥がす）。そして食べやすい厚さに切る。 [3] スキレット（４層スキレット（深鍋）２７ｃｍ）に６４８７　純正黒ごま油を入れて中火で 熱し、［１］の砂肝をこんがり焼く。 [4] ［３］に１０４０にんにくの芽を入れて炒め、［１］を加えて混ぜ合わせる

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