グリンピースの温サラダ

SL Creationsの投稿 2022/02/28 [17:08] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：野菜のおかず ]

「おうちバル」　　（美味安心２０２２年　４号）

材料：２人分　熱量：２２１ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．７８ｇ（１人分）

ベーコンとブイヨンのうま味がしみ込んだグリンピースが絶妙なおいしさ。卵をからめながらどうぞ。

使用している食材

[1] ベーコンは解凍し、幅１．５ｃｍに切る。スキレット（２２ｃｍ・深型）にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを入れて１　分ほど炒める。脂がにじんできたら凍ったままのグリンピースを加え、さっと炒める。
[2] 白ワインを回し入れ、煮立ったら水１／２カップ、チキンブイヨンを加えて混ぜ、汁けが少し残る程度まで４　分ほど煮る。器に盛り、温泉卵をのせる。