モンティクリスト

SL Creationsの投稿 2022/02/03 [17:03] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パン ]

「春の卵メニュー」　（美味安心２０２２年　３号）

材料：２人分　熱量：７２７ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．３ｇ（１人分）

フレンチトーストにハムとチーズを合わせたような、カナダ生まれのホットサンド。やさしい口当たりと「甘じょっぱい味」が、絶妙なおいしさです。

使用している食材

[1] バットに卵を割り入れて溶きほぐし、★を加えてよく混ぜ合わせる。
[2] 食パン、ベーコン、チーズミックスは解凍する。パンは２枚一組にし、パン１枚にベーコン、ナチュラルチーズミックスを１／２量ずつのせ、もう１枚のパンではさむ。［１］の卵液に並べ入れ、途中返しながら約１０分、卵液がパンにしみ込んでなくなるまで浸す。
[3] スキレット（２６ｃｍ）にコンパウンドマーガリンを入れて中火で溶かし、パン１組を入れる。弱火にしてふたをし、焼き色がつくまで両面を約４分ずつ焼く。残りのパンも同様に焼く。半分に切り、器に盛ってクレソンを添える。パンに粉砂糖をふり、ビートオリゴをかける。