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作り方- [1] パン生地は４個を合わせて、丸め直して、
ベンチタイムをとります（約２０分）。
- [2] ★をよく混ぜ合わせます。◎を混ぜ合わせ、
冷まします。
- [3] ［１］を麺棒で長方形（約１５ｃｍ×３０ｃｍ）に
伸ばします。
- [4] ３０ｃｍの辺を手前にして置き、［３］に★を
まんべんなく広げてのせます。（生地の巻き
終わり側は少し空けておきます）更にその
上に◎をのせます。
手前からクルクルと巻き、綴じ目をくっつけ
ます。
- [5] ［４］の生地を少し潰すように押さえて、縦に３等分に切り目をいれます（片側の端は切り離さない。）切り目を上にして、三つ編みをします。端を少し折りこむようにして、オーブンシートを敷いた型に入れて、１．５～２倍に発酵させます。
- [6] 牛乳をハケで塗り、かぼちゃの種を
のせて１８０℃のオーブンで約２０分焼き、
ホイルを被せて更に約１０分焼きます。
- >>より詳しい作り方はこちら
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