エキスパートレシピ

• ブロッコリーと卵のカレー風味サラダ
  	SL Creationsの投稿  2021/08/26 [08:05]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：中沢るみ先生連載レシピ ] 「中沢るみさんのおいしく免疫力アップ」　　　　　　　　　　（美味安心２０２１年　１０号） 材料：２人分　熱量：２８６ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．９ｇ（１人分）
  使用している食材 オーガニックブロッコリー ・・・ １５０ｇ らっきょう ・・・ ８粒 茹で卵 ・・・ ２個 中華香味野菜ミックス ・・・ １　袋（５０ｇ） ★マヨネーズ ・・・ 大さじ２ ★カレーパウダー ・・・ 小さじ１ ★味付け塩こしょう ・・・ 少々 ベビーリーフ ・・・ １袋 油 ・・・ 小さじ２	作り方 [1] スキレット（２６ｃｍ）に油小さじ２を中火で熱し、凍ったままの香味野菜ミックスを入れて、しんなりするまで炒める。耐熱のボールに入れ、粗熱を取る。 [2] ブロッコリーは凍ったまま熱湯で１分ほど茹で、ざるに上げて水けをきる。らっきょうは粗いみじん切りにする。茹で卵は６等分のくし形に切る。 [3] ［１］のボールに★を入れて混ぜ合わせる。［２］を加えて、全体にからめるように混ぜ、ベビーリーフとともに器に盛る。

• [ コメントを書く ]