鮭入り茶めし

SL Creationsの投稿 2021/07/26 [08:16] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：中沢るみ先生連載レシピ ]

「中沢るみさんのおいしく免疫力アップ」　　　　　　　　　　（美味安心２０２１年　９号）

材料：４人分　熱量：３７２ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．３ｇ（１人分）

使用している食材

[1] 米はといでざるに上げ、３０　分ほどおいて水けをきる。煎茶は約８０℃の湯２カップ強で１分ほど煎じてボールなどに注ぎ入れ、粗熱を取る。
[2] 鮭は解凍する。梅干しは種を取り、包丁で細かくなるまでたたく。梅干しのしそ、青じその葉は粗みじんに刻む。
[3] 炊飯器の内がまに米を入れて煎じたお茶２カップを加え、普通に炊く。炊き上がったら鮭、梅肉、梅干しのしそ、ごまを加え、さっくりと混ぜ合わせる。青じそを加え、ざっと混ぜる。