オクラと豚肉のカレーマヨ炒め

SL Creationsの投稿 2021/04/27 [16:01] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

「夏の晩ごはん献立」　　　　　　　　（美味安心２０２１年　６号）

材料：２人分　熱量：２７５ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．７６ｇ（１人分）

（写真：手前）

使用している食材

[1] 豚肉は解凍し、水けを拭く。ボールに入れ、味付け塩こしょう、酒を加えてもみ込み、片栗粉をまぶす。オクラは半解凍し、斜め半分に切る。★は混ぜ合わせる。
[2] スキレット（２６ｃｍ）に油を中火で熱し、凍ったままのたまねぎを入れて、しんなりとするまで炒める。豚肉を広げ入れて炒め、肉の色が変わったらオクラを加えて、２分ほど炒める。★を加え、全体に手早くからめる。