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  • あじのなめろう丼
    あじのなめろう丼

    SL Creationsの投稿  2021/04/02 [17:13]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ご飯 ]

    「春の晩ごはん献立」　　　　 （美味安心２０２１年　５号）

    材料：２人分　熱量：４５２ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）

    新鮮なあじを使った郷土料理がヒント。 ごまみそ風味がご飯に抜群に合います。 （写真：手前、奥）

    使用している食材

    作り方

    • [1] あじは袋ごと流水解凍する。おろししょうが、おろしわさびは解凍する。ねぎはみじん切りにする。青じその葉は軸を切り、せん切りにする。
    • [2] まな板にあじをのせ、粗く刻む。ねぎ、★をのせ、なじませるようにして、包丁で細かくなるまでたたく。
    • [3] 器にご飯を等分に盛り、［２］をのせる。いりごまをふり、青じそ、おろしわさびをのせる。