エキスパートレシピ

  • 大福あんぱん

    大福あんぱん

    SL Creationsの投稿  2021/03/15 [17:12]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:レシピ辞典 ]

    「レシピ辞典」(本社 調理企画室)

    材料:3個分

    SLの豆大福を丸々パン生地で包んで焼きました。冷めても固くなりません。大福もち(草)粒あんでも作れます。

    使用している食材

    作り方

    • [1] パン生地は2個を1つに丸め直して、 ベンチタイムをとります(約20分)。
    • [2] [1]を3等分にして麺棒で伸ばし、中央に 大福をのせ、丸く包み、1.5~2倍に発酵します。
    • [3] 表面に牛乳を塗り、黒ごまを散らし、 180℃のオーブンで約12分焼きます。