白菜とベーコンのスープ

SL Creationsの投稿 2021/01/08 [15:11] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：スープ、汁物 ]

「旬のおかずで晩ごはん」　（美味安心２０２１年　２号）

材料：２人分　熱量：１００ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．７ｇ（１人分）

（写真：上）

使用している食材

[1] 白菜の葉（小）は葉としんに分け、それぞれ縦に細切りにする。ハーフベーコン（新）は解凍し、幅５ｍｍに切る。
[2] 鍋にエクストラ・バージンオリーブオイルとベーコンを入れ、中火で熱する。ベーコンの脂がにじんできたら白菜のしんを加え、からめるように炒める。水２カップを注ぎ入れ、チキンブイヨンを加えて混ぜる。
[3] 煮立ったら白菜の葉を加えて塩、こしょうをふり、弱火にして１０分ほど煮る。