簡単鶏飯

SL Creationsの投稿 2020/10/15 [17:08] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

「こだわりの調味料で簡単、おいしい！時短レシピ」　　　　　　（美味安心２０２０年　１２号）

材料：２人分　熱量：３７０ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．９ｇ（１人分）

具だくさんのあつあつの汁かけご飯で、体がしんから温まります。

使用している食材

[1] ささみは解凍し、水けを拭く。耐熱皿に並べ入れ、塩少々、酒大さじ１をふって、水１／４カップを回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、そのままおいてさます。
[2] 椎茸は解凍し、薄切りにする。薄焼きたまごは解凍し、半分に切って重ね、端から細切りにする。福神漬け、わさびは解凍する。ささみは手で大まかに裂く（蒸し汁はとっておく）。
[3] 鍋に湯６００ｍｌを沸かし、ささみの蒸し汁、和風だし、塩１～２つまみを加えて混ぜる。
[4] 器にご飯を盛り、［２］、さっとゆでた九条ねぎ、のりをのせる。好みで最初はそのままで、途中で［３］をかけていただく。