キムチーズ鍋

SL Creationsの投稿 2020/09/16 [10:43] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：鍋 ]

「ＳＬ　Ｃｒｅａｔｉｏｎｓの調味料で楽しむあったか鍋」　（美味安心２０２０年　１１号）

材料：４人分　熱量：４６７ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．８ｇ（１人分）

ほどよい辛み、うま味、酸味、甘みが溶け出たスープが絶妙。豚肉＋チーズとの相性のよさを楽しんで！

使用している食材

[1] 豚肉は解凍し、バラ肉は長さを３等分に切る。じゃがいもは皮をむいて幅１．５ｃｍの半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。にらは長さ５ｃｍに切る。
[2] マジカル土鍋（９号）にキムチだれ、水５カップを入れて混ぜ、じゃがいもを加えて中火にかける。煮立ったら凍ったままのきのこミックスを加え、６分ほど煮る。
[3] 豚肉を広げ入れ、再び煮立ったらアクを取り、みそを溶き入れる。にらを加えて１分ほど煮て、チーズをふる。
[4] ★しめはうどんで！★残った鍋の汁は味をみて水適宜を加え、中火にかける。煮立ったらうどん（玉）２玉を凍ったまま加え、１分３０秒煮る。凍ったままの９６０　カット九条ねぎ大さじ２を加え、さっと火を通す。