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  • 簡単タイ風そぼろご飯（ガパオ風ライス）
    簡単タイ風そぼろご飯（ガパオ風ライス）

    SL Creationsの投稿  2020/05/21 [07:55]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

    「こだわりの調味料で簡単、おいしい！時短レシピ」　　　　　（美味安心２０２０年　７号）

    材料：２人分　熱量：７５３ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．１ｇ（１人分）

    バジルのさわやかな香りで、さらに本格的な味わいに。

    使用している食材

    • 4Xチキン　ひき肉（もも肉）・・・２４０ｇ
    • パプリカミックス・・・１００ｇ
    • 焼肉のたれ（甘口）・・・大さじ３
    • 赤どりのたまご・・・２個
    • 炊きたてご飯・・・４００ｇ
    • バジルの葉・・・８枚
    • 飾り用のバジル・・・適宜
    • 米油・・・大さじ１／２
    • 粗びき黒こしょう・・・適宜

    作り方

    • [1] ひき肉は解凍する。スキレット（２６ｃｍ）に油を薄くひいて中火で熱する。卵を１個ずつ割り入れて、好みの　堅さの目玉焼きにし、取り出す。
    • [2] 同じスキレットに油大さじ１／２を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。色が変わったら余分な脂を拭き、凍ったままのパプリカを加えて、しんなりとするまで炒める。焼肉のたれを回し入れて、なじませるように炒め、バジルの葉を加えて粗びき黒こしょう適宜をふり、ざっと混ぜる。器にご飯、目玉焼きとともに盛り、飾り用のバジルを添える。