鶏のチリソース風炒め

SL Creationsの投稿 2020/04/23 [08:16] [ 印刷フォーム ]

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「こだわりの調味料で簡単、おいしい！時短レシピ」　（美味安心２０２０年　６号）

材料：２人分　熱量：４３１ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．６ｇ（１人分）

中華の人気メニューもあっという間にでき上がり！　鶏肉の下味にもかけぽんを使い、しっかり味をなじませます。

使用している食材

[1] 鶏肉は解凍する。★を混ぜ合わせる。鶏肉に万能かけぽんをもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。
[2] スキレット（２６ｃｍのもの）にごま油を中火で熱し、鶏肉を並べ入れてふたをする。途中ときどき鶏肉を裏返しながら５分ほど蒸し焼きにし、いったん取り出す。
[3] 同じスキレットに赤唐辛子と凍ったままの中華香味野菜ミックスを入れ、香りが立つまで炒める。凍ったままのにんにくの芽を加えて３０秒ほど炒め、鶏肉を戻し入れて★を回し入れ、全体にからめる。