鶏もも肉の和風クリームソース

SL Creationsの投稿 2020/03/26 [14:37] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

「こだわりの調味料で簡単、おいしい！時短レシピ」　　　（美味安心２０２０年　５号）

材料：２～３人分　熱量：４６８ｋｃａｌ（１／３量分）　塩分１．５ｇ（１／３量分）

だしのうま味と、ほんのりしょうゆの風味がきいて、ご飯によく合う味わいに。

使用している食材

[1] 鶏肉は解凍して塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。スキレット（２６ｃｍのもの）に油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。あいているところに凍ったままのにんにく、たまねぎを入れて、香りが立つまで３～４分炒める。
[2] 鶏肉を裏返し、凍ったままのきのこミックスと、★を順に加える。混ぜながら、ソースにとろみがつくまで３～４分炒め煮にする。