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  • 豚肉ともやしのフライパン蒸し

    豚肉ともやしのフライパン蒸し

    SL Creationsの投稿  2020/03/26 [14:30]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:BIMIAN私のとっておきレシピ ]

    「こだわりの調味料で簡単、おいしい!時短レシピ」   (美味安心2020年 5号)

    材料:2人分 熱量:394kcal(1人分) 塩分2.4g(1人分)

    野菜がたっぷり食べられるヘルシーな一品。

    使用している食材

    • SLポーク バラスライスしゃぶしゃぶ用1.2 mm・・・170g
    • もやし・・・大1袋(約250g)
    • にんじん(ピーラーで薄く削ったもの)・・・1/2本分(約70g)
    • 万能ねぎの小口切り・・・適宜
    • 四季のだしの素・・・大さじ2
    • 純正ごま油・・・適宜
    • ・・・大さじ1

    作り方

    • [1] 豚肉は解凍して長さを3等分に切り、四季のだしの素をもみ込む。
    • [2] スキレット(26cmのもの)にもやしを広げ入れ、にんじん、豚肉を順に広げて重ねる。酒大さじ1をスキレットの縁から回し入れてふたをし、中火にかけて6分ほど蒸す。ふたを取って全体をざっと混ぜ、肉の色が完全に変わったら火を止め、ごま油をふって万能ねぎを散らす。