エキスパートレシピ

  • チキンの和風ケチャップ照り焼き
    チキンの和風ケチャップ照り焼き

    SL Creationsの投稿  2020/03/26 [10:02]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

    「こだわりの調味料で簡単、おいしい！時短レシピ」 （美味安心２０２０年　５号）

    材料：２人分　熱量：３９６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．９ｇ（１人分）

    和風のだしとケチャップのうま味があいまって、ご飯がどんどんすすみます！

    使用している食材

    • 4Xチキン　もも正肉・・・２枚（３６０ｇ）
    • ★四季のだしの素・・・大さじ１
    • ★トマトケチャップ・・・大さじ２
    • ★水・・・大さじ２
    • 水菜・・・適宜
    • トマト［くし形に切る］・・・２切れ
    • 小麦粉・・・適量
    • 米油・・・大さじ１／２

    作り方

    • [1] 鶏肉は解凍し、小麦粉を薄くまぶす。水菜は食べやすい長さに切る。★を混ぜる。
    • [2] スキレット（２６ｃｍのもの）に油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。こんがりとするまで４～５分焼き、裏返してふたをし、５分ほど蒸し焼きにする。スキレットの余分な脂を拭き、★を回し入れて、照りが出るまで煮からめる。食べやすく切って器に盛り、水菜、トマトを添える。