ふわたまオムそば弁当

SL Creationsの投稿 2020/02/24 [16:12] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：お弁当 ]

「春のお手軽弁当」（美味安心２０２０年　４号）

材料：１人分　熱量：７１７ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．５ｇ（１人分）

スペースが必要なオムそばを最初に詰めてから、あいたところに他のおかずを詰めて。

使用している食材

[1] ふわたまオムそば（材料★）↓↓↓
[2] 焼そばはレンジ調理して弁当箱に詰める。溶き卵に塩、牛乳を加えて混ぜる。米油でふんわりと炒めて焼そばにのせ、青のりをふる。
[3] 新じゃがのポテサラ（材料◎）↓↓↓
[4] じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。ビーンズミックスは熱湯で１分ほど茹で、水けをきる。同じ湯でたまねぎのみじん切りをさっと茹で、水けを絞る。新じゃがとともにボールに入れ、新じゃがを皮ごと粗くつぶしながらマヨネーズであえ、適宜詰める。
[5] 昆布とオクラの中華風酢のもの（材料◆）↓↓↓
[6] 昆布は解凍して水に５分ほどさらして塩抜きをし、食べやすく切って水けを絞る。きざみオクラをレンジ解凍して加え、万能かけぽん、純正ごま油であえる。