• ふわたまオムそば弁当

    SL Creationsの投稿  2020/02/24 [16:12]

    「春のお手軽弁当」（美味安心２０２０年　４号）

    材料：１人分　熱量：７１７ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．５ｇ（１人分）

    スペースが必要なオムそばを最初に詰めてから、あいたところに他のおかずを詰めて。

    使用している食材

    • ★牛肉とピーマンのオイスターソース焼そば・・・１袋
    • ★溶き卵・・・１個分
    • ★長崎五島の塩・・・少々
    • ★牛乳・・・大さじ１
    • ★米油・・・小さじ１
    • ★青のり・・・適宜
    • ◎新じゃがいも（小）・・・１個（１００ｇ）
    • ◎ビーンズミックス・・・１５ｇ
    • ◎たまねぎのみじん切り・・・大さじ２（約２０ｇ）
    • ◎マヨネーズ・・・大さじ２
    • ◆北海道早採りやわらか昆布・・・１０ｇ
    • ◆きざみオクラ・・・１／２袋（２５ｇ）
    • ◆万能かけぽん・・・大さじ１／２
    • ◆純正ごま油・・・小さじ１／２
    • サラダ菜・・・３枚
    • プチトマト・・・１個

    作り方

    • [1] ふわたまオムそば（材料★）↓↓↓
    • [2] 焼そばはレンジ調理して弁当箱に詰める。溶き卵に塩、牛乳を加えて混ぜる。米油でふんわりと炒めて焼そばにのせ、青のりをふる。
    • [3] 新じゃがのポテサラ（材料◎）↓↓↓
    • [4] じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。ビーンズミックスは熱湯で１分ほど茹で、水けをきる。同じ湯でたまねぎのみじん切りをさっと茹で、水けを絞る。新じゃがとともにボールに入れ、新じゃがを皮ごと粗くつぶしながらマヨネーズであえ、適宜詰める。
    • [5] 昆布とオクラの中華風酢のもの（材料◆）↓↓↓
    • [6] 昆布は解凍して水に５分ほどさらして塩抜きをし、食べやすく切って水けを 絞る。きざみオクラをレンジ解凍して加え、万能かけぽん、純正ごま油であえる。