チキンのマヨネーズ焼き

SL Creationsの投稿 2019/08/07 [08:48] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

～マヨネーズのレシピ～醤油だれで下味を付け、マヨネーズをのせて焼きました。マヨネーズのコクが加わり、満足感ある一品に。魚にも利用できるレシピです。（健康サポートレシピ　２０１９年８月）

材料：１～２人分　熱量：５７８ｋｃａｌ（全量）　塩分：１．４ｇ（全量）

使用している食材

[1] 鶏もも肉は★で下味をつけ、３０分程置きます。揚げなすは電子レンジで約２分加熱し、オクラは茹でて縦半分に切り、それぞれかけるだし醤油で薄く味をつけておきます。
[2] 鶏もも肉を魚焼きグリルで片面４分ずつ焼き、８割ほど火が通ったら皮目を下にして上面にマヨネーズをぬり、焼き色がつくまで約２分追加で焼きます。
[3] 食べやすい大きさに切り、なす、オクラとともに器に盛ります。