• チキンのマヨネーズ焼き

    SL Creationsの投稿  2019/08/07 [08:48]

    ～マヨネーズのレシピ～ 醤油だれで下味を付け、マヨネーズをのせて焼きました。マヨネーズのコクが加わり、満足感ある一品に。魚にも利用できるレシピです。（健康サポートレシピ　２０１９年８月）

    材料：１～２人分　熱量：５７８ｋｃａｌ（全量）　塩分：１．４ｇ（全量）

    使用している食材

    • 4Xチキン　もも正肉［解凍する］・・・１枚（１８０ｇ）
    • ★かけるだし醤油・・・大さじ１／２
    • マヨネーズ・・・大さじ２
    • オーガニックオクラ・・・１本
    • 揚げなす・・・３個（６０ｇ）
    • かけるだし醤油・・・適宜

    作り方

    • [1] 鶏もも肉は★で下味をつけ、３０分程置きます。揚げなすは電子レンジで約２分加熱し、オクラは茹でて縦半分に切り、それぞれかけるだし醤油で薄く味をつけておきます。
    • [2] 鶏もも肉を魚焼きグリルで片面４分ずつ焼き、８割ほど火が通ったら皮目を下にして上面にマヨネーズをぬり、焼き色がつくまで約２分追加で焼きます。
    • [3] 食べやすい大きさに切り、なす、オクラとともに器に盛ります。