エキスパートレシピ

• 白菜のサラダ
  	SL Creationsの投稿  2017/10/17 [16:43]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：野菜のおかず ] 味の決め手は“かけるだし醤油” （美味安心２０１７年　１２号） 材料：３～４人分　熱量：３７ｋｃａｌ（１／４量分）　塩分０．４４ｇ（１／４量分）
  使用している食材 ★純正黒ごま油 ・・・ 大さじ１ ★かけるだし醤油 ・・・ 大さじ１ 白菜 ・・・ １／６株（約４００ｇ） 長崎五島の塩 ・・・ 小さじ１／２ 刻みのり ・・・ 適宜	作り方 [1] 小さめの器に★を入れて混ぜる。 [2] 白菜は長さ５～６ｃｍに切り、縦に幅５ｍｍに切る。ボールに入れ、塩をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。 [3] 器に３～４等分ずつ盛り、［１］を等分にかけて、刻みのり適宜をのせる。

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