• 白菜のサラダ

    SL Creationsの投稿  2017/10/17 [16:43]

    味の決め手は“かけるだし醤油” （美味安心２０１７年　１２号）

    材料：３～４人分　熱量：３７ｋｃａｌ（１／４量分）　塩分０．４４ｇ（１／４量分）

    使用している食材

    • ★純正黒ごま油・・・大さじ１
    • ★かけるだし醤油・・・大さじ１
    • 白菜・・・１／６株（約４００ｇ）
    • 長崎五島の塩・・・小さじ１／２
    • 刻みのり・・・適宜

    作り方

    • [1] 小さめの器に★を入れて混ぜる。
    • [2] 白菜は長さ５～６ｃｍに切り、縦に幅５ｍｍに切る。ボールに入れ、塩をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。
    • [3] 器に３～４等分ずつ盛り、［１］を等分にかけて、刻みのり適宜をのせる。