エキスパートレシピ

• ねぎ鶏
  	SL Creationsの投稿  2017/02/22 [16:48]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：パーティレシピ ] ２０１７年　シュガーパーティ「ミートベーシック」（６名分） 材料：６人分　熱量：１８３ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）
  使用している食材 4Xチキン　むね正肉［解凍する］ ・・・ ２枚（２００ｇ） 超特選丸大豆醤油 ・・・ 小さじ２ 酒 ・・・ 大さじ１ 片栗粉 ・・・ 適量 米油 ・・・ 適量 ★生おろししょうが ・・・ １袋 ★万能かけぽん ・・・ 大さじ４ ★純正黒ごま油 ・・・ 大さじ３ ★鷹の爪（輪切り） ・・・ 適量 万能ねぎ［小口に切る］ ・・・ ６本 レタス［細切りにする］ ・・・ ３～４枚	作り方 [1] チキンは観音開きにして、包丁の峰で叩いて倍くらいの大きさにのばします。醤油と酒で下味をつけ、片栗粉を両面にまぶし、余分な粉をはたきます。 [2] スキレットに多めの米油を熱し、［１］を色よく焼き、１枚を６つに切ります。 [3] 器にレタスを広げ、上に［２］を並べ、万能ねぎを散らします。 [4] 小鍋に★を入れて熱し、［３］の上にかけます。

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