豚とキャベツのマスタード煮

SL Creationsの投稿 2016/09/22 [16:41] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：圧力鍋 ]

「とっておき、圧力鍋でできる簡単レシピ」～お急ぎスピードごはん～

（全量）　熱量：１，２４８ｋｃａｌ　塩分：９．８７ｇ

短時間で加熱するので、野菜が美味しく食べられます。

使用している食材

[1] 豚肉は何枚か重ねて折りたたみ、二口大くらいの大きさにまとめます。ラップをかけてめん棒などで叩いてなじませたら、塩こしょうで下味をつけます。
[2] 圧力鍋にオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら［１］の豚肉を入れ、表面をさっと焼きます。玉ねぎ、キャベツ、人参、☆を加えてフタを閉じ、ダイヤルを“２”にセットし、強火にかけます。第２リングまで上がったら弱火にして３分加圧し、火を止め自然減圧します。