もっちリ肉まん＆あさりと生姜のスープ

SL Creationsの投稿 2016/09/22 [11:33] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：圧力鍋 ]

「とっておき、圧力鍋でできる簡単レシピ」～お急ぎスピードごはん～

４人分　熱量：１５１ｋｃａｌ（１人分）　塩分：２．０ｇ（１人分）

スープと肉まんを同時に調理するレシピです。４．５Ｌの深型タイプを使います。

使用している食材

[1] ４．５Ｌの深型を使います。圧力鍋に☆をすべて入れ、三脚を置き、スチ－マ－を上にのせます。スチーマーにキッチンクロスをしき、その上に肉まんをのせます（手づくり肉まんは４個入ります）。
[2] フタを閉じ、ダイヤルを“２”にセットしたら強火で加熱します。第２リングまで上がったら、弱火にして３分加圧し、火を止め自然減圧します。
[3] スチーマー、三脚を取り出し、水２００ｍｌを足して中火にかけ、オイスターソースを加えてスープの味を調えます。？器に盛り、万能ねぎをちらします。
[4] ※肉まんの蒸し時間は、小さいもの（プチ肉まん等）は２分、大きいもの（ホワパオ肉まん等）は５分が目安です。