|
作り方- [1] パン生地は1個ずつ丸め直してベンチタイムをとります。(約20分)
- [2] コーンはラップをしてレンジで約2分30秒加熱し、塩こしょうとマヨネーズで和えます。
- [3] 玉ねぎは米油で炒め、塩こしょうをします。
- [4] [1]を10cmくらいの円形に伸ばし、中央をコップ(口径5cmくらい)で抜きます。(抜いた生地をA、外側をBとします。)
- [5] 平らに広げたアルミカップにAをのせ、
6cm位の円形に伸ばします。Bに左右の
指を入れ、外側にグルグルと回して直径
18~20cmの輪にして、8の字にして
輪を重ね二重にします。
Aの外側にBをのせ、中央のくぼみに[3]→[2]→チーズの順にのせます。
- [6] [5]を2倍くらいになるまで発酵して、200℃のオーブンで約12分、きつね色になるまで焼きます。
|