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  • マンゴーポーク巻きベニエ
    マンゴーポーク巻きベニエ

    Ｆｒｏｍａｇｅ－ｋさんの投稿  2012/09/28 [23:33]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：肉のおかず ]

    フルーツをバラ肉で巻いてふわふわの衣をつけて揚げました。 野菜も一緒にバルサミコソースで。

    ４人分

    フルーツはパイナップル・リンゴ・柿などでも。

    使用している食材

    作り方

    • [1] 「ころも」 卵白を泡立てて、粉、オリーブオイル、ビールを入れる。
    • [2] 豚バラ肉に塩コショウし、マンゴーを巻いて丸く形作り、薄力粉をまぶして衣をつけて１７０度の油で揚げる。
    • [3] 器に２を盛って（２個）野菜を飾り、バルサミコソースをかける。