カリカリ豚の香味おろし丼

SL Creationsの投稿 2026/05/14 [13:42] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

「夏の簡単肉麺＆肉ごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２６年８月）

２人分

使用している食材

[1] ４Ｘポーク　切り落とし２．０ｍｍは解凍し、６２３９　長崎五島灘の塩、こしょうをふる。焼く直前に片栗粉を全体にしっかりまぶす。
[2] １０４４　大根おろしは解凍し、水気を切っておく。
[3] たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。水菜は３ｃｍ長さに切る。
[4] フライパンに６４８４　米油を入れて中火で熱し、［１］を広げるように入れる。焼き色がつくまで触らずに、上下を返しながらカリッとするまで揚げ焼きにして取り出す。
[5] ［４］のフライパンをきれいに拭いてＡの香味だれの材料を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。
[6] 器にごはんを盛り、［３］の野菜を敷いて［４］のポークをのせ、［２］を添えて［５］を回しかける。