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  • ４Ｘチキンのよだれ鶏
    ４Ｘチキンのよだれ鶏

    SL Creationsの投稿  2025/08/18 [15:55]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：パーティレシピ ]

    ２０２５年　無料お試し食事会「中華」（３名分）

    材料：３人分　熱量：５５ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．４９ｇ（１人分）

    ［１６ｃｍステンレス鍋使用］

    使用している食材

    • ４Ｘチキンささみ　［冷蔵庫解凍］・・・１本
    • 水・・・３３０ｍｌ
    • きゅうり　［細切り］・・・１／２本
    • トマト（またはミニトマト）［６等分のくし形切り］・・・１／２個
    • 四川風ピリ辛だれ・・・１袋

    作り方

    • [1] 鍋に水を入れて強火で沸騰させ、冷蔵庫から出したてのチキンを入れてすぐにごく弱火にし、フタはせず、２分茹でます。火を止めてフタをし、そのまま５分置き、中まで火を通して取り出します。粗熱が取れたら、６等分のそぎ切りにします（茹で汁はスープで使用）。
    • [2] 器にきゅうり、トマトを盛り、チキンをのせます。 ピリ辛だれを添えます。
    • [3] ※チキンは粗く裂いても良いです。
    • [4] ※ピリ辛だれを万能かけぽんで割ると、辛味がマイルドになります。