塩麹ニラ玉

SL Creationsの投稿 2025/02/26 [16:14] [ 印刷フォーム ]

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「蔵元仕込みの塩麹プラス」の美味しいレシピ

２～３名分

使用している食材

[1] ★を混ぜ合わせます。
[2] フライパンにごま油小さじ１をひき、中火にかけて温めます。ニラの根元を加えて炒め、さらに葉先を加えてさっと炒めます。これを［１］のボウルに入れて混ぜ合わせます。
[3] フライパンにごま油大さじ１を足し、中火にかけて温めます。薄く煙が出てきたら、［２］を加え、大きく混ぜながら炒めます。卵がお好みの硬さになったら器に盛り、黒こしょうをふります。