手間なし！時短！えびのマカロニグラタン

SL Creationsの投稿 2024/12/25 [17:39] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

月刊ＳＬＣ倶楽部３月号　お客様大感謝祭り　伊勢谷シェフの失敗しないえびレシピ

２人分

使用している食材

[1] ＜下準備＞えびは塩水解凍し、尾の部分の殻をむきます。たまねぎは幅７～８ｍｍのくし形に切ります。小麦粉はふるっておきます。チーズは冷蔵庫解凍します。
[2] フライパンにバターを入れて中火にかけ、えびとたまねぎを炒めます。たまねぎが透き通ったら、火を止めて小麦粉を加え、なじませます。
[3] 再度弱火にかけて１～２分炒め、Ａを加えて混ぜ、強火にします。沸いたらマカロニを加え、弱火にして２分煮ます。凍ったままのブロッコリーを加え、さらに２～３分煮ます。
[4] 程よくとろみがついたら、耐熱容器に入れ、チーズをのせ、オーブントースターで約１０分焼きます。