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  • えび天入りお好み焼き
    えび天入りお好み焼き

    SL Creationsの投稿  2024/05/07 [16:31]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：レシピ辞典 ]

    ２０２４年６月度ＳＬセレクト「徳用レンジで簡単！天然えびのひとくち天ぷら」アレンジレシピ（本社　調理企画室）

    材料：４枚分

    関西風のお好み焼きに、天かすの代わりにえび天を入れてみました！！

    使用している食材

    • ４Ｘポークバラスライス［解凍して１枚を半分に切る］・・・４枚
    • 徳用レンジで簡単！天然えびのひとくち天ぷら［レンジで加熱］・・・２００ｇ
    • キャベツ　［太目、短めの千切りにする］・・・２００ｇ
    • 長ねぎ　［みじん切りにする］・・・２５ｇ（約１／４本）
    • ナチュラルチーズ・・・２０ｇ
    • 卵・・・２個
    • ★だし香る白だし・・・大さじ１
    • ★水・・・８５ｍｌ
    • 大和芋とろろ　［解凍する］・・・２袋
    • 小麦粉・・・大さじ４
    • 米油・・・適量
    • 濃厚ソース・・・適量
    • マヨネーズ・・・適量
    • 青のり・・・適量
    • かつお節・・・適量

    作り方

    • [1] ★を合わせ、とろろを加えて混ぜます。
    • [2] ボウルにえび天（１尾を３～４等分に切る）、キャベツ、長ねぎ、チーズ を入れ、そこに卵を割り入れて、［１］と小麦粉を 加えてふんわりと混ぜ合わせます。
    • [3] スキレットに米油をひき、生地の１／４量を 流し入れ、豚肉をのせて、中火で焼きます。
    • [4] 焼き色が程よくついたら裏返し、蓋をして 焼きます。
    • [5] 豚肉がカリッと色よく焼けたら、お皿にのせ ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけ 完成です。