エキスパートレシピ

  • 鶏むね肉のジューシーチーズカツ
    鶏むね肉のジューシーチーズカツ

    SL Creationsの投稿  2024/03/15 [12:00]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

    ４Ｘミートカタログ２０２４　４Ｘミート活用レシピ・４Ｘチキン

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　むね正肉１枚・・・１枚（１０５ｇ）
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • スライスチーズ（溶けるタイプ）・・・１枚
    • 薄力粉・・・大さじ１
    • 溶き卵・・・１／２個分
    • パン粉・・・大さじ２
    • 米油・・・適量
    • 有機中濃ソース・・・適量

    作り方

    • [1] 鶏肉は観音開きにし、麺棒などで叩いて伸ばし、味付け塩こしょうで下味をつけ、スライスチーズを挟む。
    • [2] 薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
    • [3] 米油を１７０度に熱し、きつね色になり、火が通るまで揚げる。
    • [4] 食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、有機中濃ソースをかける。