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  • 豚バラ大根のこっくり炒め

    豚バラ大根のこっくり炒め

    SL Creationsの投稿  2024/03/14 [18:46]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:4Xミートカタログ掲載レシピ ]

    4Xミートカタログ2024 4Xミート活用レシピ・ポーク

    2人分

    使用している食材

    • 4Xポーク バラしゃぶしゃぶ用・・・170g
    • 大根・・・1/4本(300g)
    • 純正ごま油・・・大さじ1/2
    • ・・・100ml
    • 和風だし・・・1/2袋
    • こしみそ・・・大さじ1
    • みりん・・・大さじ1
    • 青ねぎ・・・1/2本

    作り方

    • [1] だいこんは5mm厚さの半月切りにする。青ねぎは小口切りにする。
    • [2] フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ、白っぽくなるまで炒める。大根を加え、表面に透明感が出るまで炒める。
    • [3] 水、和風だしを加え、沸騰したら弱火にし、落し蓋をして7分程、大根に火が通るまで煮る。
    • [4] こしみそ、みりんを合わせて加え、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
    • [5] 器に盛り、青ねぎを散らす。