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作り方- [1] ４Ｘチキン もも正肉は解凍する。
- [2] 鍋にたっぷりの湯を沸かし、［１］、長ねぎの青い部分、皮ごと薄切りにしたしょうがを入れて、蓋をして弱火で１０分茹でる。そのまま冷めるまで置いて余熱で火を通す。
- [3] １１７５中華香味野菜ミックスを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（５００ｗ）で１分加熱し、６２３９長崎五島の塩を入れて混ぜる。６４８４米油を中火にかけてうっすら煙が出るまで熱して回しかけ、＊ねぎ香味だれをつくる。
- [4] ★ナッツだれの材料を混ぜる。
- [5] ［２］の肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、パクチーや白髪ねぎをのせて［３］と［４］のたれを添える。
- [6] ※［２］で残った茹で汁は、お好みの具材を入れてスープなどに使えます。
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