エキスパートレシピ

  • 牛とコーンのペッパーガーリックライス
    牛とコーンのペッパーガーリックライス

    SL Creationsの投稿  2023/03/16 [21:02]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

    ４Ｘミートカタログ２０２３　４Ｘミート活用レシピ・４Ｘビーフ

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘビーフ　ももすき焼き肉・・・１８０ｇ
    • 塩・・・少々
    • こしょう・・・少々
    • カットコーン・・・６０ｇ
    • にんにく・・・１片
    • 米油・・・大さじ１
    • バター・・・１０ｇ
    • ごはん・・・茶碗２杯分
    • 超特選丸大豆醤油・・・大さじ１
    • 塩・・・小さじ１／４
    • ブラックペッパー・・・少々
    • 青ねぎ・・・４本
    • レモン・・・適宜

    作り方

    • [1] ももすき焼き肉は３ｃｍ幅に切り、塩こしょうする。にんにくは横に薄切りし、芯をとる。青ねぎは小口切りにする。
    • [2] フライパンに米油、にんにくを入れて弱火で熱し、色がついたら取り出す。
    • [3] ［２］のフライパンにバターを加え熱し、牛肉を炒める。色が変わったらカットコーン、ごはんを加え、ほぐしながら炒め醤油を加えさらに炒める。
    • [4] 塩、ブラックペッパーで味を整え、器に盛り付ける。［２］、青ねぎを上からのせ、お好みでレモンを添える。