みんなのレシピ

  • えびとアボガドの簡単いため
    えびとアボガドの簡単いため

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/02/15 [10:53]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

    ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ栃木　若林京子様

    ６１１０四季のだしの素、６４８４米油

    使用している食材

    • えび・・・６尾
    • アボガド・・・１個
    • ニンニク・・・１かけ
    • 米油・・・少々
    • 四季のだしの素・・・小さじ１強（赤いキャップ１杯）

    作り方

    • [1] えびは殻をむき、尾はつけたままで、背に切り込みを入れて背ワタを取る。（深めに切り込むと火が通りやすい）
    • [2] アボガドは種と皮を取り、１センチくらいの厚さで横に切る。
    • [3] ニンニクはみじんぎりにする。
    • [4] スキレットに米油をひきニンニクを入れ、香りが出たらえびを入れ炒める。
    • [5] えびにほぼ火が通ったらアボガドを入れ炒める。（３０秒ほど）
    • [6] 四季のだしの素をスキレットの鍋肌に回し入れ、火を止め、全体に絡める。
    • [7] 仕上げに黒コショウをふる。