えびとアボガドの簡単いため

ベストオブベスト調味料さんの投稿 2023/02/15 [10:53]

ベストオブベスト調味料ＳＬＣ栃木　若林京子様

６１１０四季のだしの素、６４８４米油

使用している食材

えび・・・６尾
アボガド・・・１個
ニンニク・・・１かけ
米油・・・少々
四季のだしの素・・・小さじ１強（赤いキャップ１杯）

作り方

[1] えびは殻をむき、尾はつけたままで、背に切り込みを入れて背ワタを取る。（深めに切り込むと火が通りやすい）
[2] アボガドは種と皮を取り、１センチくらいの厚さで横に切る。
[3] ニンニクはみじんぎりにする。
[4] スキレットに米油をひきニンニクを入れ、香りが出たらえびを入れ炒める。
[5] えびにほぼ火が通ったらアボガドを入れ炒める。（３０秒ほど）
[6] 四季のだしの素をスキレットの鍋肌に回し入れ、火を止め、全体に絡める。
[7] 仕上げに黒コショウをふる。