生姜だれで作る簡単煮豚

[ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

ベストオブベスト調味料ＳＬＣ多摩　宮本　和香奈様

６１２４生姜だれ

使用している食材

[1] ４Ｘポークのバラブロックを解凍しまわりにまんべんなく粗挽きのブラックペッパーをまぶす。
[2] 熱したスキレットに１を入れ６面に焼き色を付けるように焼き付ける。
[3] 小鍋に２を入れ２が半分～１／３くらい浸かるように生姜だれと水を同量入れて落とし蓋をする。今回はバラブロック１個だったので生姜だれ１００ｍｌと水１００ｃｃで作りました。
[4] 中弱火で時々ひっくり返しながら２０分くらい加熱して中まで火を入れる。
[5] 出来上がったら別鍋で作っておいた茹で卵と煮豚、煮汁をジッパーの付いた保存袋に入れ出来るだけ空気を抜いて１０分くらい置く。
[6] お好みで刻み青ネギや茹でほうれん草などを添えて出来上がり。
[7] 調味料は生姜だれのみのレシピになります。