具だくさん卵焼き

SL Creationsの投稿 2022/03/29 [11:15] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：卵、豆腐、その他のおかず ]

「春の晩ごはん献立」　　　　　　　　　　　　　　　（美味安心２０２２年　５号）

材料：２人分　熱量：１４６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．４ｇ（１人分）

（写真：上）

使用している食材

[1] パプリカミックスは半解凍し、幅５ｍｍに切る。
[2] ボールに卵を割り入れて溶きほぐし、解凍した生おろしにんにく、チンタン・万能調味料、パプリカ、凍ったままのカット九条ねぎ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
[3] 卵焼き器に油を薄く塗り、中火にかける。卵液の１／４量を流し入れ、表面が乾いてきたら向こう側から手前にくるくると巻いてから、向こう側へ寄せる。手前に残りの卵液の１／３量を流し入れて、焼いた卵の下にもいきわたらせ、同様に巻く。残りの卵液を２回に分けて同様にし、食べやすく切る。