使用している食材4Xポークバラしゃぶしゃぶ用1.2mm | ・・・ | 150g |
|
作り方- [1] 豚ばら肉は3cm幅に切る。赤玉ねぎは薄切りに、水菜はざく切にする。
- [2] 焼きなすは、レンジで表示通りに解凍し、ヘタを切り落とし、縦8等分に割き、長さを半分に切る。
- [3] 熱したフライパンに豚ばら肉を入れ、カリッとなるまでよく炒めたら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、Aを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。
- [4] 湯を沸かした鍋に冷凍うどんを入れて表示通りに茹でたらザルにあげ、流水で締める。水気を切り、器に盛る。
- [5] [4]に水菜、赤玉ねぎ、[2]、[3]の順に乗せて、最後に大葉を手でちぎりながら散らし、万能かけぽんをかけていただく。
- [6] 【お弁当アレンジ】お弁当に入れる時は、具の部分から水菜を取り除き、アスパラガスなどを加えて炒めなおし、塩こしょうで味を整える。
|