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  • ブロッコリーの明太パスタサラダ

    ブロッコリーの明太パスタサラダ

    SL Creationsの投稿  2020/08/20 [17:06]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:野菜のおかず ]

    「旬のおかずで晩ごはん」 (美味安心2020年 10号)

    材料:2人分 熱量:292kcal(1人分) 塩分1.6g(1人分)

    (写真:左上)

    使用している食材

    • マカロニ(早茹でタイプ)・・・60g
    • ・・・少々
    • オーガニックブロッコリー・・・100g
    • 辛子明太子・・・1/2はら(約40g)
    • マヨネーズ・・・大さじ3
    • 粗びき黒こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] マカロニ(早茹でタイプ)は塩少々を加えた湯(湯4カップに対して塩小さじ1が目安)で袋の表示どおりに茹ではじめる。茹で上がる1分前にオーガニックブロッコリーを加え、水けをきってさます。
    • [2] 辛子明太子は身をこそげてボールに入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。パスタとブロッコリーを加え、全体にからめる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。