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  • ねぎ豚

    ねぎ豚

    SL Creationsの投稿  2019/01/17 [22:04]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:肉のおかず ]

    しゃぶしゃぶ用に薄くスライスした豚のバラ肉を、さっと焼いて四季のだしの素で絡めるだけの簡単スピードメニュー。ご飯はもちろん、茹でうどんともよくあいます。豚肉と相性のよいねぎをたっぷり乗せてどうぞ。(健康サポートレシピ 2019年1月)

    材料:2人分 熱量:202kcal(1人分)/塩分:0.83g(1人分)

    使用している食材

    • 4Xポーク バラスライスしゃぶしゃぶ用1.2mm・・・100g
    • 四季のだしの素・・・小さじ2
    • 万能ねぎ[小口に切る]・・・3本分
    • 七味唐辛子・・・適量

    作り方

    • [1] フライパンを軽く熱して、ばらスライスを1枚ずつ重ならないように広げて置きます。
    • [2] お好みの焼き加減で両面を焼いたら、いったん取り出し、残りも同様に焼きます。(お肉から油が出るので、キッチンクロスで拭き取りながら焼いてください)
    • [3] フライパンに溜まった油を拭き取り、[2]の豚肉を戻して四季のだしの素を加え、さっと炒め絡めます。器に盛り万能ねぎをちらします。