エキスパートレシピ

  • ねぎ豚
    ねぎ豚

    SL Creationsの投稿  2019/01/17 [22:04]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：肉のおかず ]

    しゃぶしゃぶ用に薄くスライスした豚のバラ肉を、さっと焼いて四季のだしの素で絡めるだけの簡単スピードメニュー。ご飯はもちろん、茹でうどんともよくあいます。豚肉と相性のよいねぎをたっぷり乗せてどうぞ。（健康サポートレシピ　２０１９年１月）

    材料：２人分　熱量：２０２ｋｃａｌ（１人分）／塩分：０．８３ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xポーク　バラスライスしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍ・・・１００ｇ
    • 四季のだしの素・・・小さじ２
    • 万能ねぎ［小口に切る］・・・３本分
    • 七味唐辛子・・・適量

    作り方

    • [1] フライパンを軽く熱して、ばらスライスを１枚ずつ重ならないように広げて置きます。
    • [2] お好みの焼き加減で両面を焼いたら、いったん取り出し、残りも同様に焼きます。（お肉から油が出るので、キッチンクロスで拭き取りながら焼いてください）
    • [3] フライパンに溜まった油を拭き取り、［２］の豚肉を戻して四季のだしの素を加え、さっと炒め絡めます。器に盛り万能ねぎをちらします。