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  • 夏のひんやりスイーツ～わらびもち風～
    夏のひんやりスイーツ～わらびもち風～

    ｌｉｃａｉｒｉｓａｉさんの投稿  2017/06/21 [18:26]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：菓子 ]

    簡単な材料であっという間に作れてしまう、夏にピッタリのひんやりスイーツです。粗製糖の素朴な甘さが広がります♪

    （全量）　熱量：４７１ｋｃａｌ　塩分０ｇ

    使用している食材

    • ☆粗製糖・・・大さじ４
    • ☆粉寒天・・・１袋（４ｇ）
    • ☆水・・・２５０ｍｌ
    • ★片栗粉・・・大さじ４
    • ★水・・・大さじ５
    • ◎粗製糖・・・５０ｇ
    • ◎水・・・大さじ２
    • きな粉・・・適量

    作り方

    • [1] 鍋に☆を入れよく混ぜ、中火にかけます。沸いたら火を止め、木べらで混ぜながら★の水溶き片栗粉を加えていきます。
    • [2] 鍋底が焦げないよう木べらで混ぜながら再び弱中火にかけ、ふつふつとしてきたら火を弱め、２分ほど練り上げます。バットにあけて粗熱をとり、冷蔵庫で３時間程度冷します。
    • [3] 粗製糖と水大さじ２を合わせ、レンジで約２分加熱して冷まします。
    • [4] スプーンで食べやすい大きさに取り、器にのせ、きな粉と粗製糖蜜をかけていただきます。