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作り方- [1] パン生地は１／２個ずつ、丸め直して、
ベンチタイムをとります（約２０分）。
- [2] バーグカレーをボウルに入れ、ハンバーグ
を潰すようにして混ぜます。
- [3] ［２］にポテト、チーズを入れ、均等に混ぜ、
塩こしょうで味を調えます。フィリングが温かい場合は冷ましておきます。
- [4] ［１］を麺棒で丸く伸ばし、中心より下に［３］を
等分のせて包みます。
- [5] ［４］を卵液にくぐらせ、パン粉をつけます。
- [6] １．５～２倍に発酵します。
- [7] 低温（１６０℃くらい）できつね色になるまで
揚げます。
- [8] ※フィリングがゆるくて包みにくい場合は一度冷蔵庫で冷やすと硬くなり、包みやすいです。
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