エキスパートレシピ

  • 酢鶏
    酢鶏

    SL Creationsの投稿  2022/04/25 [16:55]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

    万能てりたれの美味しいレシピ

    材料：２～３人分

    ＳＬＣの万能てりたれでとっても簡単に甘酢あんが出来ます！！酸味はお好みで酢の量で調整してください。

    使用している食材

    • チキンもも正肉　［解凍して一口大に切る］・・・２００ｇ
    • ★超特選丸大豆醤油・・・小さじ２
    • ★酒・・・小さじ２
    • 片栗粉・・・適量
    • 米油・・・適量
    • 玉ねぎ　［くし切りにする］・・・１／２個
    • しめじ　［ほぐす］・・・１／２袋
    • ピーマン　［乱切りにする］・・・２個
    • ◎万能てりたれ・・・大さじ４
    • ◎オーガニック純米酢・・・小さじ２～大さじ１

    作り方

    • [1] チキンは★で下味をつけ、片栗粉をまぶして 揚げます。
    • [2] 人参は米油で揚げます。
    • [3] フライパンに米油をひき、玉ねぎを透き通る位まで炒めてしめじも加えて炒め、取り出します。
    • [4] フライパンに◎を合わせたものを入れ、中火で加熱し、フツフツしてとろみがついたら、具材をすべて戻し入れ、甘酢あんを絡めるように炒め合わせます。