• おでん茶碗蒸し

    SL Creationsの投稿  2026/10/26 [17:03]

    ２０２６年１１月度ＳＬセレクト「だし香る五種おでん」アレンジレシピ（本社　調理企画室）

    材料：２～３人分

    使用している食材

    • だし香る五種おでん・・・１パック
    • 卵・・・１個

    作り方

    • [1] おでんを具材と汁に分けます。
    • [2] 具材を適当なサイズに切ります。（小分けに作る場合は器の数分に）
    • [3] ボウルに卵を入れて、泡立てないように溶きます。そこにおでんの汁全量を加えてよく混ぜ、ザルなどで濾します。
    • [4] 器に［３］と［２］を入れて、アルミホイル（またはラップ）をして、沸騰した蒸し器に入れて、強火で２分、そのまま中火にして約１０分蒸します。（蒸し時間は固まり具合で調整してください。）