• ささみとザーサイの和え物

    調理企画室の投稿  2026/08/24 [12:24]

    ザーサイの美味しいレシピ

    ２～３人分

    使用している食材

    • ささみ・・・５０ｇ
    • きゅうり〔細切りにします〕・・・１本
    • 長崎五島灘の塩・・・少々
    • 国産味付けザーサイ〔千切りにします〕・・・２５ｇ
    • ★超特選丸大豆醤油・・・小さじ１／４
    • ★純正黒ごま油・・・小さじ１
    • オーガニック煎り金ごま・・・少々

    作り方

    • [1] ささみは筋を取り、火が通るまで茹で、割きます。
    • [2] きゅうりは、塩をまぶして１０分置き、水気を絞ります。
    • [3] ボウルにささみ、きゅうり、ザーサイを入れて混ぜ合わせます。★を入れて和え、器に盛り、金ごまをふります。