• ガリバタ４Ｘチキン

    調理企画室の投稿  2026/08/07 [10:51]

    ４Ｘチキン　皮なしむねブツ切りレシピ

    約２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　皮なしむねブツ切り〔解凍します〕・・・約２３０ｇ
    • ★粗製糖・・・ひとつまみ
    • ★長崎五島灘の塩・・・ひとつまみ弱
    • ★酒・・・小さじ２
    • ★片栗粉・・・小さじ２
    • 米油・・・小さじ１
    • バター・・・小さじ１
    • ◎四季のだしの素・・・大さじ１／２
    • ◎水・・・小さじ１
    • ◎生おろしにんにく・・・１／３袋

    作り方

    • [1] チキンはそれぞれを繊維を断つ方向に半分のそぎ切りにします。★を順に揉み込みます。
    • [2] スキレットに米油とバターを入れ、チキンを並べ、弱めの中火にかけます。両面焼いて火を通します。
    • [3] ◎を入れてチキンに絡め、火を止めます。